11月に入り、めっきり肌寒くなって来ましたね。
温度差が激しいので体調管理には十分ご注意くださいね。
さて、先日、お台場にある「bills」に行って来ました。
「世界一の朝食」と謳われるシドニー発のレストランです。
ハリウッド俳優はシドニーに行くと必ず立ち寄るお店と言われています。
店内は明るくてシンプルなお洒落な空間になっています。
これが「世界一の朝食」オーガニックスクランブルエッグです。
ケチャップなどの調味料がかかっておらず、塩コショウのみで自分好みに味付けが出来ます。
素材の味にこだわっているようですね。
卵がビックリするほどふわふわしていて、クリーミーな味わいで素材の味で勝負しているのがよくわかります。
まさにシンプルイズベストですね！
そして、こちらがもう一つの名物料理、 「リコッタパンケーキ」です。
こちらは普通のホットケーキとは違って、バターがパンに練りこまれておりメープルシロップをかけると程よいバターの風味と甘みが絶妙です。また添えられているバナナとの相性も抜群です。
是非、足を運んで行ってみては如何ですか？
